7 Kuliner Nasi Dari Berbagai Negara Yang Bikin Kamu Ngiler

Nasi adalah makakan pokok sebagian besar penduduk di Indonesia. Olahan beras ini tidak hanya menjadi favorit di Indonesia, nasi juga menjadi makan pokok di luar negeri terutama negara-negara di Asia. Setiap negara memiliki olahan khas masing-masing dengan menggunakan bahan dasar beras atau nasi. Berikut merupakan 7 hidangan berbahan dasar nasi (kuliner nasi) dari berbagai negara yang wajib kamu cicipi saat sedang jalan-jalan ke luar negeri.

Daftar Isi

Katsudon

Katsudon adalah makanan khas Jepang yang merupakan semangkuk nasi yang dengan topping potongan daging goreng, telur, sayuran, dan bumbu. Hidangan ini berasal dari Bahasa jepang, tonkatsu yang berarti potongan daging babi, dan donburi yang berarti hidangan semangkuk nasi. Namun jangan khawatir teman, sekarang ini sudah banyak yang menjual katsudon yang terbuat dari daging sapi dan ayam jadi 100% halal bagi orang muslim.

Risotto

Risotto merupakan sajian khas Italia yang terbuat dari beras atau nasi yang dimasak dalam kaldu. Bahan utama untuk membuat kaldu bisa berasal dari daging, ikan, atau sayuran. Risotto memiliki rasa yang menarik dengan tekstur yang lembut dan creamy.

Nasi Goreng Hokkien

Nasi goreng Hokkien atau yang bisa disebut juga dengan nasi goreng Fujian merupakan salah satu menu yang populer di Cina. Makanan khas Cina yang satu ini tergolong unik karena ada tambahan saus yang berisikan seafood, jamur, dan berbagai macam sayuran sehingga cukup berbeda dengan nasi goreng lainnya.

Nasi Lemon

Makanan nasi khas India Selatan ini mudah untuk Anda coba di rumah dan memiliki citarasa berempah dan unik. Seperti namanya bahan dasar membuat nasi lemon adalan nasi dan cairan lemon serta beberapa tambahan bumbu lainnya.

Paella

Paella merupakan makanan olahan nasi yang berasal dari Spanyol. Makanan ini memiliki banya variasi, yaitu paella Valencia (terdiri dari nasi putih, kacang hijau, daging ayam, bebek, atau kelinci, kacang putih dan bumbu lain), paella sayuran, paella seafood, dan paella campur (terdiri dari dari campuran daging, makanan laut, sayuran, dan kacang-kacangan).

Pilaf

Pilaf, pulao (variasi ejaan berbagai bahasa: polao, pullao, pilau, pilav, pilaff, atau plov) adalah hidangan dari beras atau bulgur yang ditumis bersama rempah-rempah di dalam minyak (mentega) hingga kekuningan dan ditanak dengan air kaldu. Hidangan ini sangat umum dalam masakan Timur Tengah, Asia Tengah, Asia Selatan, dan Afrika Timur, dan Amerika Latin. Pilaf dapat memakai sayuran bercampur daging (ayam, domba, kambing), makanan laut (udang, kerang), atau hanya sayuran.

Kheer

Kheer adalah puding beras bertekstur seperti krim yang dibuat dalam beberapa versi di India. Makanan ini sering menjadi hidangan umum di berbagai upacara, festival, dan perayaan India. Cara membuat kheer dengan cara merebus nasi, gandum, atau tapioka dengan susu dan gula, serta dengan menabahkan buah-buahan kering, kacang-kacangan, kapulaga, dan kunyit sebagai bumbunya.

Itulah berbagai macam kuliner nasi dari berbagai negara yang dapat Anda coba.