Alpukat merupakan buah yang berasal dari Meksiko dan Amerika Tengah. Buah dengan nama latin Persea americana ini masuk ke Indonesia sekitar tahun 1920-an oleh Belanda. Buah ini cukup terkenal di semua kalangan usia karena rasanya yang lezat. Selain itu alpukat juga kaya akan gizinya sehingga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Dalam satu sajian buah alpukat (50 gram) mengandung 80 kalori, 8 gram lemak, 4 gram karbohidrat, dan sekitar 1 gram protein. Selain itu juga terdapat berbagai macam nutrisi lain seperti vitamin C, B6, E, dan K, serta senyawa magnesium, kalium, flat, dan asam pantotenat.
Dengan kandungan gizi yang begitu kaya, berikut merupakan manfaat buah alpukat bagi kesehatan.
Daftar Isi
Menyehatkan Jantung
Alpukat mengandung beta-sitosterol, yaitu jenis kelompok sterol yang terdapat di berbagai tanaman. Apabila dilihat struktur kimianya, beta-sitosterol mirip dengan kolesterol. Akan tetapi meski strukturnya mirip, fungsinya berkebalikan.
Karena kandungan beta-sitosterol ini, manfaat alpukat dapat membantu Anda menjaga kadar ‘kolesterol sehat’. Selain itu, buah alpukat juga mengandung kalium. Kalium sendiri dibutuhkan tubuh untuk bekerja secara normal, salah satunya untuk menjaga detak jantung tetap stabil.
Meningkatkan Kesehatan Mata
Alpukat mengandung antioksidan lutein dan zeaxanthin dimana kedua senyawa ini sangat penting bagi kesehatan mata. Fungsinya adalah untuk meminimalkan kerusakan mata, terutama dari sinar ultraviolet. Asam lemak tak jenuh dalam alpukat juga mendukung penyerapan antioksidan, seperti beta-karoten.
Mengonsumsi alpukat secara rutin dapat mengurangi gangguan penglihatan yang disebabkan oleh faktor penuaan. Selain itu, menurut penelitian senyawa lutein dan zeaxanthin juga dapat mencegah Anda dari katarak dan degenerasi makula.
Mencegah Kanker
Kandungan nutrisi di dalam buah alpukat dipercaya dapat memberikan manfaat yang berkaitan dengan kanker. Alpukat sendiri terkenal dengan kandungan asam folat yang tinggi. Asam folat sendiri mampu melindungi tubuh dari kanker usus, kanker usus besar, kanker lambung, kanker pankreas, dan kanker serviks. Berbagai studi juga menembukan bahwa folat mampu melindungi tubuh dari mutasi DNA dan RNA yang tidak diinginkan.
Selain itu, fitokimia dalam alpukat disebut dapat mencegah penyakit kanker dan membantu memperlancar proses pengobatannya. Sebuah jurnal menyebutkan bahwa fitokimia yang terdapat pada alpukat dapat menghambat pertumbuhan sel prakanker dan sel kanker sekaligus mempercepat proses penghancuran sel tersebut.
Baca Juga: Cara Memilih Buah Alpukat yang Matang
Memperkuat Tulang
Separuh alpukat utuh mengandung 15 persen kebutuhan vitamin K orang dewasa. Selain itu, Anda bisa mendapatkan asupan kalsium, vitamin K, bahkan vitamin D dari alpukat itu sendiri. Ketiga nutrisi tersebut sangat penting untuk menjaga kepadatan tulang sehingga tulang menjadi lebih kuat dan mencegah osteoporosis.
Nutrisi Kehamilan
Alpukat mengandung asam folat yang penting untuk ibu hamil. Selama masa kehamilan, kebutuhan folat akan meningkat untuk mendukung pembentukan sel dan jaringan baru. Asupan asam folat sangat penting bagi ibu hamil untuk mengurangi resiko keguguran dan cacat lahir pada bayi.
Menurunkan Risiko Depresi
Selain mencegah kanker dan penting bagi ibu hamil, senyawa folat juga bisa mengurangi risiko depresi. Hal ini karena folat bisa mencegah penumpukan homosistein, yaitu zat yang dapat mengganggu sirkulasi dan transportasi nutrisi ke otak. Bagi seseorang dengan kelebihan homosistein dalam tubuh dapat mengalami gangguan produksi serotonin, dopamin, dan norepinefrin yang mengatur suasana hati, tidur, serta nafsu makan.
Menurunkan Berat Badan
Alpukat mengandung banyak serat dan lemak tak jenuh. Manfaat dari buah alpukat yang tinggi serat dan sangat rendah karbohidrat adalah membantu menurunkan berat badan. Selain itu, kandungan lemak tak jenuh dapat memberikan efek kenyang lebih lama. Sehingga mengkonsumsi buah alpukat dapat menurunkan berat badan Anda dan mengurangi kolesterol.
Menjaga Kesehatan Kulit
Manfaat alpukat bagi kecantikan datang dari kandungan vitamin C dan vitamin E yang sudah terbukti baik untuk kesehatan kulit. Hal ini karena kandungan vitamin C dan vitamin E berperan penting untuk membantu melindungi kulit Anda dari kerusakan yang dari sinar matahari dan faktor lingkungan lainnya. Selain itu kandungan antioksidan pada alpukat dapat membantu menjaga kulit tetap halus dan awet muda.