Sarang burung walet merupakan salah satu obat maupun makanan yang terkenal akan berbagai khasiatnya. Biasanya sarang burung walet dapat Anda santap sebagai sup maupun makanan penutup. Selain itu sarang burung walet sering menjadi bahan-bahan untuk kosmetik. Harga Sarang burung walet cukup fantastis di Indonesia dan juga komoditas ekspor. Untuk harga per satu kilogramnya, Anda harus mengeluarkan budget sebesar 8-20jt bergantung dari kualitas sarang burung walet tersebut. Berikut merupakan alasan harga sarang burung walet mahal.
Daftar Isi
Proses Yang Rumit
Sarang burung walet biasanya berada pada tempat-tempat yang tersembunyi maupun tinggi dalam gua yang gelap dan sulit terakses apabila merupakan habitat alami. Hal ini merupakan salah satu hal yang membuat harga dari sarang burung walet menjadi tinggi. Kemudian sebelum dapat menjadi hidangan, sarang burung walet masih melewati berbagai macam seleksi dan juga proses yang panjang.
Memiliki Berbagai Macam Khasiat
Burung walet memiliki sarang yang unik daripada sarang-sarang burung lainnya. Hal ini karena sarang burung walet merupakan hasil dari air liur burung walet tersebut. Air liur dari burung ini kemudian akan menggumpal dan gumpalan inilah yan nantinya akan menjadi salah satu hidangan yang mahal dan memiliki berbagai macam kegunaan. Salah satu kegunaannya seperti menurunkan risiko kanker, menyehatkan kulit, meningkatkan daya tahan tubuh, dll.
Waktu Panen dan Jumlahnya
Biasanya burung walet memiliki waktu yang cukup lama dan jumlah yang sedikit untuk dapat dipanen. Biasanya para peternak sarang burung walet membutuhkan waktu 2 hingga 3 bulan sebelum dapat memanen sarang-sarang burung walet tersebut.
Memerlukan Modal Yang Besar
Untuk dapat menjadi peternak burung walet memerlukan biaya yang tidak murah. Anda memerlukan sebuah lahan dan bangunan yang dapat Anda gunakan untuk para burung walet tersebut bersarang. Untuk menyiapkan lahan memerlukan dana sekitar 100-200jt bergantung dari lokasi Anda akan beternak. Kemudian Anda masih membutuhkan lagi dana untuk membangun struktur bangunan burung walet yang efisien. Belum lagi untuk biaya perawatan dan operasional. Seorang peternak walet bisa menghabiskan sekitar 500jt untuk memulai bisnis ini.
Kebutuhan Ekspor
Karena khasiatnya yang luar biasa besar, sarang burung walet ini sangatlah dicari oleh restoran elit di luar negeri. Banyaknya permintaan sarang burung walet dibandingkan dengan tersedianya barang juga menjadi salah satu pemicu mahalnnya sarang burung walet.
Bahan Kosmetik
Sarang burung walet mengandung EGF (Epidermal Growth Factor) yang akan merangsang kolagen dalam jumlah tinggi. Hal ini akan menguragi produksi melanin pada kulit Anda. Dengan ini kulit Anda akan menjadi lebih cerah hingga glowing.
Itulah beberapa alasan harga sarang burung walet mahal.
Baca Juga : Tips Negosiasi Saat Membeli Rumah Agar Tidak Rugi