Sambal merupakan istilah yang tidak asing lagi dalam perkulineran Indonesia, merujuk pada saus pedas. Secara umum, bahan utama sambal adalah cabai ditambah dengan bahan-bahan lainnya. Sambal merupakan salah satu unsur khas hidangan Indonesia. Ada bermacam-macam variasi sambal yang berasal dari berbagai daerah. Berikut merupakan cara membuat sambal bawang yang lezat dan mantap.
Daftar Isi
Bahan-bahan
Bahan-bahan yang Anda perlukan untuk membuat sambal bawang sangatlah mudah yaitu;
- Cabai rawit
- Garam
- Bawang merah
- Bawang putih
- Minyak Goreng
Cara Membuat
Sebelum membuat Sambal bawang, pertama-tama pastikan seberapa banyak jumlah yang akan Anda buat dan seberapa pedas sambal yang Anda inginkan. Perbandingan yang biasa orang gunakan adalah 1 siung bawang putih dan 1 siung bawang merah berbanding dengan 7-10 cabai rawit bergantung dari besar kecilnya cabai tersebut. Kemudian garam secukupnya namun tidak banyak. Jika ingin lebih pedas maka tambahkan Cabai rawitnya.
- Setelah komposisi Anda peroleh, masukan Cabai rawit, Garam, bawang merah, dan bawang putih ke dalam cobek.
- Kemudian ulek sampai halus bahan-bahan tersebut.
- Berikutnya, panaskan minyak.
- Masukkan bahan-bahan yang sudah halus tersebut, tumis hingga matang, tingkat kematangan bergantung dari selera Anda, dapat setengah matang maupun sangat matang.
- Sambal bawang siap disajikan.
Selamat mencoba!
Baca Juga : Cara Mudah Menanam Cabai Rawit di Rumah