Kiwi merupakan buah yang memiliki perpaduan cita rasa manis dan asam yang menyegarkan. Buah kiwi memiliki bentuk yang lonjong dengan ukuran rata-rata sebesar telur ayam. Kiwi memiliki kulit berwarna cokelat kehijauan, berserat, dan dilapisi bulu halus, serta warna daging buah berwarna hijau dengan biji hitam. Meskipun memiliki ukuran yang relatif kecil, kiwi memiliki banyak manfaat bagi kesehatan.
Kiwi sebetulnya merupakan buah beri yang memiliki ukuran besar. Buah ini berasal dari salah satu spesies pohon merambat genus Actinidia. Meskipun buah ini merupakan simbol dari Selandia Baru dan banyak dibudidayakan di sana, kiwi ternyata berasal dari dataran Cina. Di Cina sendiri, buah kiwi sering dikonsumsi untuk tujuan pengobatan.
Daftar Isi
Kandungan Nutrisi Buah Kiwi
Kiwi merupakan salah satu buah yang mengandung banyak sekali nutrisi yang bermanfaat bagi tubuh. Kiwi mengandung berbagai nutrisi seperti zat besi, seng, tembaga, selenium, serta vitamin A, B1, B2, B3, B6, E, dan K. Berikut kandungan nutrisi pada setiap 70 gram buah kiwi.
- Kalori : 42
- Air : 57 gram
- Serat : 2 gram
- Protein : 8 gram
- Gula : 6 gram
- Karbohidrat : 10 gram
- Kalsium : 23 mg
- Kalium : 215 mg
- Magnesium : 7 mg
- Vitamin A : 60 IU
- Folat (vitamin B) : 17 mcg
- Vitamin C : 64 mg
- Vitamin E : 1 mcg
- Vitamin K : 18 mg
Dengan nutrisinya yang banyak tersebut, tidak heran apabila kiwi memberikan banyak manfaat bagi kesehatan. Selain itu, kandungan lemak dan kalori yang rendah membuat buah ini lebih baik lagi untuk dikonsumsi. Apalagi buah ini bisa dibilang tidak sulit ditemukan dan juga mudah dikonsumsi.
Manfaat Buah Kiwi Bagi Kesehatan
Manfaat kiwi bisa Anda dapatkan dengan memakan buah tersebut secara langsung ataupun dijadikan produk olahan. Anda bisa membuat beberapa olahan dari kiwi seperti jus, salad buah, puding, smoothies, es krim, ataupun dijadikan topping yoggurt. Berikut manfaat buah kiwi bagi kesehatan.
Meningkatkan Sistem Imun Tubuh
Manfaat kiwi bagi kesehatan yang pertama adalah dapat meningkatkan sistem imun tubuh. Manfaat yang satu ini berasal dari kandungan vitamin C yang sangat tinggi. Jumlah kandungan vitamin C dalam 1 gelas buah kiwi bahkan sudah mencukupi kebutuhan vitamin C harian orang dewasa.
Vitamin C dikenal memiliki zat antioksidan yang dapat merusak rantai radikal bebas dan melawan kerusakan yang ditimbulkannya. Selain meningkatkan sistem kekebalan tubuh, mengonsumsi buah kiwi juga sangat membantu dalam pencegahan penyakit flu dan batuk pilek, terutama pada lansia dan anak-anak.
Mengatasi Asma
Sebuah penelitian pada tahun 2000 menemukan bahwa ada efek menguntungkan mengonsumsi buah-buahan secara rutin, termasuk kiwi, yaitu bisa memperbaiki kondisi dan fungsi paru-paru.
Mengontrol Tekanan Darah
Manfaat lain dari buah kiwi adalah dapat membantu mengontrol tekanan darah. Sebuah penelitian menyatakan bahwa senyawa bioaktif yang didapat dari mengonsumsi tiga buah kiwi per hari, bisa menurunkan tekanan darah. Dengan begitu, risiko terkena stroke atau serangan jantung yang diakibatkan oleh tekanan darah tinggi juga akan menurun.
Buah kiwi mengandung kalium yang tinggi dan natrium yang rendah sehingga baik untuk melancarkan aliran darah. Kalium membantu melemaskan pembuluh darah sehingga peredaran darah lebih lancar dan tekanan darah menjadi stabil.
Mengurangi Risiko Penggumpalan Darah
Riset yang sama juga menyebutkan bahwa buah kiwi dapat mengurangi kadar lemak dalam darah dan membantu menurunkan risiko terjadinya penggumpalan darah. Terjadinya pembekuan darah bisa berbahaya bagi kesehatan karena mengarah pada penyakit seperti stroke dan serangan jantung.
Manfaat ini bisa didapatkan dengan mengonsumsi 2 – 3 kiwi sehari. Manfaat tersebut diperkirakan setara dengan mengonsumsi aspirin setiap hari untuk mengoptimalkan kerja jantung.
Baca Juga : Manfaat Buah Mangga yang Perlu Anda Ketahui
Menjaga Kesehatan Sistem Pencernaan
Buah kiwi juga bermanfaat untuk menjaga sistem pencernaan. Kiwi mengandung enzim proteolitik, yakni actinidin, yang membantu proses pemecahan protein di dalam sistem pencernaan. Ditambah lagi, kiwi merupakan sumber prebiotik sehingga bisa menambah jumlah bakteri baik untuk membantu proses pencernaan makanan, terutama bakteri lactobacilli dan bifidobacteria.
Efek prebiotik kiwi sangat bermanfaat untuk memperlancar pencernaan, mencegah sembelit, diare, mual, dan irritable bowel syndrome (IBS). Meskipun demikian, efektivitas prebiotik ini tergantung pada kondisi pencernaan setiap individu.
Menjaga Kesehatan Kulit
Mengonsumsi kiwi secara teratur diketahui dapat membantu menjaga kesehatan kulit Anda. Manfaat ini bisa didapatkan berkat kandungan vitamin C yang terdapat dalam buah kiwi. Kandungan vitamin C yang tinggi bisa meningkatkan produksi kolagen, yaitu komponen penyusun sel-sel kulit.
Kolagen dapat meningkatkan elastisitas kulit, menjaga kulit tetap terhidrasi, dan mengurangi kerutan. Selain itu, kiwi juga memiliki kandungan vitamin E yang cukup banyak. Vitamin E merupakan komponen antioksidan yang mampu melindungi sel-sel kulit dari zat yang berbahaya, radikal bebas, dan sinar matari.
Menjaga Kesehatan Mata
Kiwi juga mengandung berbagai nutrisi lainnya yang baik untuk kesehatan mata. Buah kiwi mampu mencegah terjadinya penurunan fungsi mata yaitu degenerasi makula dan gangguan fungsi mata yang bisa menyebabkan kebutaan. Degenerasi makula merupakan gangguan penglihatan yang umum terjadi pada usia tua.
Manfaat ini bisa didapatkan karena kandungan zeanxanthin dan lutein yang ada di dalam buah kiwi. Namun, untuk mendapatkan manfaat ini, Anda juga perlu mengonsumsi buah dan sayuran lain yang kaya antioksidan jenis karotenoid.
Mempercepat Penyembuhan Luka
Kiwi merupakan salah satu buah yang mengandung vitamin C dan vitamin K tinggi. Kedua vitamin tersebut memiliki peranan penting dalam proses penyembuhan lupa. Vitamin C berperan dalam membantu porses produksi kolagen, yaitu komponen pembentuk sel kulit.
Selain itu, vitamin C juga berperan sebagai antioksidan yang mampu memperbaiki kerusakan sel. Sedangkan vitamin K berfungsi dalam mencegah terjadinya peredaran berlebih dan mempercepat proses pembekuan darah. Vitamin K yang terkandung pada kiwi juga berkhasiat untuk menjaga ketahanan sel-sel tubuh.
Baca Juga : 8 Manfaat Buah Alpukat Bagi Kesehatan
Untuk mendapatkan nutrisi dan manfaat yang optimal, Anda tidak boleh memasak atau memanaskan buah ini. Cara pengolahan tersebut hanya akan menghilangkan kandungan vitamin C dan mengurangi manfaat buah kiwi.
Anda juga perlu mewaspadai kemungkinan alergi buah yang disebabkan oleh kulit buah kiwi. Alergi tersebut dapat menyebabkan Anda mengalami gejala berupa kesulitan menelan, bengkak di bibir dan lidah, gatal pada kulit dan tenggorokan, ruam, mual, serta muntah.
Agar mendapatkan manfaat kesehatan yang maksimal, Anda dianjurkan untuk mengonsumsi buah kiwi sewajarnya saja. Mengonsumsi satu hingga tiga buah kiwi per hari dianggap sudah cukup. Anda juga disarankan untuk konsultasi dengan dokter bila Anda memiliki masalah pembekuan darah dan ingin mengonsumsi buah kiwi.