Porang merupakan tanaman yang menghasilkan umbi dengan banyak manfaat. Tanaman ini sudah menjadi komoditas khusus yang mulai menjadi perhatian petani karena nilai jualnya. Selain sebagai bahan baku industri, porang juga dapat menjadi kosmetik dan bahan pangan. Dengan kandungan nutrisinya, berikut merupakan manfaat porang untuk kesehatan jika sudah diolah menjadi bahan pangan.
Baca Juga : Manfaat Daun Kelor yang Wajib Anda Ketahui
Daftar Isi
Menurunkan Berat Badan
Manfaat porang untuk kesehatan adalah dapat menurunkan berat badan. Manfaat ini berasal dari kandungan senyawa glukomanan (serat larut air)pada porang yang efektif untuk menurunkan berat badan. Makanan mengandung serat seperti porang akan lebih lama dicerna oleh tubuh sehingga Anda akan merasa kenyang lebih lama.
Selain itu, ada sebuah penelitian yang melibatkan 30 pasien obesitas menjalani diet rendah kalori 1.200 kkal selama 60 hari plus dengan mengonsumsi senyawa glukomanan. Hasil studi tersebut membuktikan bahwa selang empat bulan badan turun secara drastis, namun kandungan kalsium, zat besi, dan nutrisi lainnya tetap terjaga dalam tubuh.
Menurunkan Kadar Kolesterol
Glukomanan dalam umbi porang ternyata juga terbukti dapat menurunkan jumlah kolesterol total, LDL (kolesterol jahat), dan trigliserida. Sementara itu, jumlah HDL (kolesterol baik) tidak terpengaruh akibat konsumsi jenis serat yang satu ini.
Selain itu, penelitian juga mencatat bahwa glukomanan meningkatkan jumlah kolesterol yang keluar melalui feses sehingga jumlah kolesterol yang terserap ke dalam darah menjadi lebih sedikit. Penelitian lain pada subjek tikus juga membuktikan bahwa kadar kolesterol pada tikus tersebut menurun setelah diet tepung porang.
Menurunkan Kadar Gula Darah
Sebuah penelitian menyebutkan bahwa suplemen glukomanan terbukti dapat membantu mengendalikan kadar gula darah. Dengan turunnya kadar gula darah, risiko untuk terkena penyakit tekanan darah tinggi, kolesterol tinggi, resistensi insulin, dan diabetes juga akan lebih kecil.
Penelitian lain pada seekor tikus juga menemukan bahwa senyawa glukomanan dapat mencegah pembentukan plak dalam pembuluh darah. Selain itu, penelitian pada tikus lab ini juga menunjukkan bahwa mengonsumsi biskuit glukomanan secara rutin dan bertahap sangat efektif untuk menurunkan kadar gula darah.
Mengatasi Sembelit dan Menjaga Kesehatan Pencernaan 
Kandungan glukomanan yang terdapat dalam porang dapat membantu mengatasi masalah sembelit. Tanaman ini dapat mengatasi masalah susah BAB pada orang dewasa dan anak-anak. Dalam sebuah studi, suplemen glukomanan dapat mengobati konstipasi/sembelit parah pada 45% anak yang mengonsumsinya.
Tanaman porang juga dapat menjaga kesehatan pencernaan berkat kandungan glukomanannya. Hal ini karena kandungan glukomanan yang tinggi dalam porang dapat berpotensi sebagai prebiotik. Prebiotik sendiri berfungsi untuk merangsang pertumbuhan bakteri baik di dalam usus sehingga pencernaan menjadi lebih lancar.
Mencegah Kanker
Penelitian lain pada hewan menunjukkan bahwa manfaat porang dari tepung konyaku dapat mencegah penyakit kanker paru-paru. Tanaman porang ini tak hanya bermanfaat untuk menghambat pertumbuhan kanker dan zat prakanker, tapi juga mencegah kanker. Studi tersebut juga membuktikan manfaat konyaku glukomanan dapat menurunkan tingkat keganasan tumor dan kanker. Meski begitu, masih diperlukan penelitian lebih lanjut mengenai manfaat ini.
Baca Juga : Berbagai Macam Manfaat Bunga Telang Ungu