20 Menu Buka Puasa Rumahan yang Enak dan Sehat

Menu Buka Puasa – Ramadhan menjadi bulan yang paling ditunggu-tunggu umat muslim di seluruh dunia. Semua orang berbahagia menyambut kedatangan bulan yang suci ini dengan berbagai cara, seperti meningkatkan kualitas dan kuantitas dalam beribadah, serta menyiapkan makanan yang spesial untuk sahur dan berbuka.

Berbuka puasa sendiri merupakan momen yang paling ditunggu-tunggu setiap harinya. Setelah seharian berpuasa, tentunya kita perlu mengakhirinya dengan makanan yang enak dan sehat agar tubuh kembali segar dan penuh energi. Anda bisa dengan mudah mendapatkan berbagai makanan yang enak dan sehat di warung-warung ataupun memasaknya sendiri.

Jika Anda bingung menentukan menu yang pas untuk berbuka puasa, berikut kami sajikan 20 rekomendasi menu buka puasa rumahan yang enak dan sehat.

Capcay

Capcay merupakan hidangan yang berisi berbagai macam sayuran yang mengandung banyak manfaat untuk kesehatan tubuh. Oleh karena itu, capcay cocok untuk dijadikan menu buka puasa sehat Anda di rumah. Selain itu, proses pembuatan capcay juga tergolong mudah dan cepat sehingga tidak terlalu menghabiskan waktu. Anda bisa menggunakan beberapa jenis sayuran seperti wortel, brokoli, dan sawi, serta sedikit tambahan sumber protein seperti telur puyuh ataupun udang.

Sayur Bening

Sayur bening adalah salah satu menu buka puasa sederhana dan praktis. Tanpa minyak dan kaya sayur, menu ini cocok untuk menemani berbuka Anda. Sayuran yang diolah untuk sayur bening juga dapat dikreasikan sesuai dengan selera Anda. Contohnya adalah daun kelor, bayam, wortel, sawi, oyong, dan jagung manis.

Pepes Tahu Jamur

Menu pepes tahu jamur baik untuk dikonsumsi selama bulan puasa karena dimasak dengancara dikukus. Bahan-bahan yang digunakan untuk membuatnya juga mudah ditemui, seperti tahu, jamur tiram, telur, dan bumbu masak pada umumnya. Pepes tahu jamur paling enak dikonsumsi bersama dengan nasi hangat saat buka puasa.

Tumis Labu Siam

Sajian tumis labu siam bisa menjadi makanan pendamping pepes tahu dan nasi. Selain karena rasanya yang enak, labu siam juga merupakan salah satu sayuran yang baik dikonsumsi saat diet. Hal ini karena labu mengandung serat dan air yang tinggi. Untuk campuran di dalam tumis, Anda juga bisa menggunakan bahan lain seperti tempe, tahu, ataupun sayuran lain seperti wortel.

Kering Kentang

Kering kentang bumbu pedas manis bisa menjadi salah satu menu buka puasa yang irit Apalagi kering kentang merupakan makanan yang awet jadi Anda bisa menyimpannya sebagai lauk cadangan apabila Anda sedang tidak sempat memasak. Agar kering kentang selalu dalam keadaan renyah, Anda bisa menyimpannya di dalam wadah kedap udara.

Ikan Pindang Kuning

Ikan pindang kuning merupakan salah satu menu buka puasa rumahan yang memiliki rasa enak. Selain itu, sajian ini juga merupakan menu sehat karena tidak mengandung minyak di dalamnya. Ikan pindang kuning bisa dibuat dengan beberapa jenis ikan seperti ikan kerapu, kakap, tongkol, bandeng, dan kuwe.

Sop Ayam Kampung

Rekomendasi menu buka puasa yang enak dan sehat berikutnya adalah sop ayam kampung. Sop ayam kampung dapat meningkatkan stamina karena dibuat dari ayam kampung yang memiliki kandungan protein lebih tinggi. Selain itu, dengan adanya tambahan sayuran seperti wortel, kentang, dan tomat membuat menu ini mengandung berbagai nutrisi lainnya.

Sop Buntut

Selain menggunakan sop ayam kampung, Anda juga bisa mengonsumsi sop buntut sapi sebagai menu buka puasa yang berkuah. Apalagi, buntut sapi yang dimasak lama akan menghasilkan kuah kaldu yang gurih dan enak. Dengan tambahan sayuran seperti wortel dan kentang membuat sop buntut juga tidak kalah bergizi dengan sop ayam kampung.

Ayam Tumis Pete Pedas

Bagi Anda pecinta pete, Anda wajib menjajal masakan yang satu ini. Pete yang dikolaborasikan dengan cabai akan menghasilkan sensasi rasa yang mantap. Apalagi jika ditambah dengan daun kemangi, rasanya akan semaik nikmat. Tumisan ayam ini juga termasuk masakan yang mudah disiapkan. Anda bisa bisa dengan mudah mencari resepnya di internet.

Tumis Ayam Jamur Brokoli

Rekomendasi menu buka puasa yang selanjutnya adalah tumis ayam jamur brokoli. Dalam satu hidangan ini sudah terdapat sayur dan lauk hewaninya. Bumbunya juga bisa dibilang sederhana, hanya menggunakan saus tiram, bawang putih, jahe, minyak wijen, merica bubuk, dan garam. Tumis ini makin enak disantap hangat-hangat dengan nasi.

Ikan Bakar Sambal Dabu-dabu

Siapa bilang menu makanan sehat selalu memiliki rasa yang hambar? Banyak menu makanan sehat yang memiliki rasa yang enak dan cocok untuk dikonsumsi saat berbuka, salah satunya ikan bakar sambal dabu-dabu. Ikan yang dibakar dengan bumbu gurih hingga matang dan ditambah sambal dabu-dabu yang segar membuat menu ini memiliki cita rasa yang enak dan menggugah selera.

Tempe Orek

Tempe orek tentunya sudah tidak asing lagi bagi masyarakat indonesia. Menu ini juga sering ditemukan di warung tegal dan menjadi salahs atu menu favorit. Tempe sendiri memiliki banyak nutrisi seperti protein, kalsium, antioksidan, serat, karbohidrat, dan masih banyak lagi. Jadi, tidak hanya irit, tempe orek juga bisa menjadi menu buka puasa sehat Anda.

Tumis Sawi Putih Jagung Manis

Untuk memenuhi kebutuhan serat setelah seharian puasa, Anda bisa berbuka puasa dengan sayur. Salah satu menu sayur yang enak dan sehat untuk berbuka puasa adalah tumis sawi putih dan jagung manis. Selain serat, kedua sayuran tersebut sama sama mengandung vitamin C dan vitamin B1 yang cukup tinggi serta berbagai nutrisi lainnya.

Tumis Kangkung Telur Puyuh

Menu buka puasa sehat yang selanjutnya adalah tumis kangkung telur puyuh. Kangkung mengandung beta karoten, riboflavin, vitamin C, vitamin E, dan antioksidan. Sedangkan telur puyuh mengandung protein, lemak, vitamin A, B12, besi, fosfor, dan masih banyak lagi. Selain bergizi, kangkung dan telur puyuh merupakan makanan yang enak dan sering dikonsumsi oleh semua kalangan.

Tuna Masak Kecap

Ikan tuna merupakan salah satu jenis ikan yang memiliki nutrisi tinggi dan bermanfaat bagi kesehatan. Selain itu, rasanya juga enak membuat ikan ini digemari. Ikan tuna dapat diolah menjadi berbagai makanan enak, salah satunya adalah tuna masak kecap. Selain enak dikonsumsi untuk berbuka, ikan tuna juga bermanfaat untuk mengurangi risiko penyakit jantung, melindungi mata, dan menjaga kesehatan tulang.

Semur Telur Tahu

Sesuai namanya, hidangan semur telur tahu terbuat dari telur rebus dan tahu yang dimasak menjadi semur. Sajian ini menjadi rekomendasi menu buka puasa karena hidangan ini sudah ada sejak dulu dan menjadi hidangan sudah umum di masyarakat. Makanan yang berwarna kecoklatan ini akan lebih nikmat jika disantap bersama dengan nasi panas.

Telur Dadar Isi Bayam

Telur dadar merupakan makanan yang sederhana, lezat, dan bernutrisi. Agar tidak bosan, Anda bisa mengolah telur dadar bersama bayam. Selain membuat cita rasa telur semakin nikmat, bayam juga terkenal karena kandungan nutrisinya yang baik untuk tubuh. Oleh karena itu, telor dadar bisa dijadikan salah satu menu Anda pada saat berbuka puasa.

Tumis Tahu Tauge

Tahu merupakan makanan yang kaya protein nabati. Salah satu manfaat tahu yaitu menjadi sumber energi sehingga cocok untuk dikonsumsi saat buka puasa. Selain itu, tauge juga menjadi sayuran pelengkap yang mengandung vitamin, mineral, dan rendah kalori.

Ayam Bakar

Alih-alih mengonsumsi ayam goreng setiap hari, Anda perlu mencoba kenikmatan olahan ayam bakar sekali-kali. Selain minim penggunaan minyak, rasanya juga tidak kalah lezat dari ayam goreng. Ada banyak bumbu racikan khas Nusantara yang bisa Anda coba. Mulai dari ayam bakar madu, ayam bakar kecap, hingga versi berempah.

Salad Buah

Anda juga bisa sekali-kali mencoba berbuka puasa dengan santapan sehat seperti salad buah. Selain mengandung banyak vitamin, salad buah bisa menjadi menu buka puasa yang segar dan menghilangkan rasa haus. Anda bisa membuat salad buah dengan irisan stroberi, nanas, kiwi, buah naga, semangka, mangga, dan buah lainnya. Anda bisa menggunakan yogurt dan madu sebagai pilihan dressing sehat.

Berbagai menu buka puasa rekomendasi dari Viitormedia diatas bisa Anda jadikan pilihan untuk sajian berbuka puasa. Anda bisa memasaknya sendiri di rumah karena bahan-bahanya mudah didapatkan dan cara memasaknya yang tidak ribet.