Menu Sahur – Selama bulan puasa, kita pasti sering bingung menentukan menu sahur dan buka puasa. Apalagi karena terbatasnya waktu sahur, menu makanan yang lebih mudah disiapkan tentunya menjadi pilihan daripada menu yang membutuhkan waktu lama untuk dimasak.
Meskipun praktis, menu sahur tentunya juga harus enak dan menggugah selera. Menu sahur sebaiknya juga mengandung nutrisi yang baik agar tubuh bertenaga dan tidak mudah lesu karena menahan harus lapar dan haus sampai waktu buka tiba.
Jika Anda masih bingung menentukan sajian sahur, berikut kami rekomendasikan menu sahur yang enak, sehat, dan praktis.
Daftar Isi
Nasi Goreng Mentega
Jika Anda ingin memakan nasi goreng tapi waktunya sedikit, Anda bisa membuat nasi goreng mentega. Gunakan mentega sebagai pengganti minyak kemudian masukkan nasi lalu gara, merica, dan kecap. Aduk hingga merata. Anda juga bisa menambahkan saus sambal ataupun tambahan lain seperti telur, sosis, atau daging. Nasi goreng mentega sangat cocok untuk dijadikan menu sahur sederhana dan praktis.
Oseng Tempe
Oseng tempe juga merupakan salah satu masakan simpel yang tidak membutuhkan waktu lama untuk memasaknya. Anda tinggal mengoseng sayur dan tempe dengan minyak sedikit lalu dibumbui dengan bawang dan garam. Tempe sendiri memiliki banyak nutrisi seperti protein, kalsium, antioksidan, serat, karbohidrat, dan masih banyak lagi. Jadi selain murah dan cepat, menu ini juga sehat untuk dikonsumsi.
Tumis Tauge
Tauge merupakan sayur yang paling mudah dibuat karena Anda tidak perlu repot-repot memotongnya dan mencucinya juga mudah. Bumbu yang perlu Anad siapkan juga hanya lada, saus tiram, irisan bawang merah, bawang putih, daun bawang, dan cabai. Anda juga bisa menambahkan sedikit air agar agak berkuah dan garam untuk rasa yang lebih gurih.
Telur Kecap
Memakan telur mata sapi polos mungkin disara terlalu kering apalagi jika dimakan bersama nasi putih saja. Agar lebih bervariasi, Anda bisa memberikannya kuah kecap yang nikmat. Anda bisa membuat kuah kecapnya hanya dengan menggunakan bahan-bahan seperti kecap, air, garam, bawang merah, bawang putih, dan cabai.
Sop Bakso
Sop bakso bisa Anda jadikan sebagai menu sahur berkuah apabila Anda memiliki stok bakso di rumah. Anda juga bisa menambahkan berbagai sayur agar lebih enak dan sehat, seperti wortel, kol, ataupun sawi. Bumpu yang digunakan juga tidak ribet karena hanya butuh bumbu dasar seperti haram, lada, bawang merah, bawang putih, dan penyedap rasa jika perlu.
Baca Juga : Menu Buka Puasa Rumahan yang Enak dan Sehat
Tumis Sawi Putih
Sawi putih merupakan sayur yang mudah dimasak dan memiliki rasa yang enak untuk dijadikan pendamping nasi. Sawi putih juga mengandung serat dan vitamin yang tinggi sehingga bisa dijadikan menu sahur sehat Anda. Selain itu, Anda juga bisa memasak tumis sawi putih dengan dipadukan bersama bahan lain seperti telur, tempe, tahu, atau jagung manis sekalipun.
Sarden
Sarden juga bisa dijadikan menu sahur yang simple dan tidak ribet. Selain itu, sarden juga memiliki rasa yang enak dan kandungan nutrisi yang tinggi. Anda bisa langsung mengonsumsi sarden langsung ataupun memanaskannya terlebih dahulu. Jika Anda ingin rasa yang lebih kaya, Anda bisa menambahkan irisan tumis bawang bombay, tomat, dan cabai ketika sedang menghangatkannya.
Tumis Buncis Tahu Saus Tiram
Saat sahur, tentunya kita membutuhkan menu makanan yang sehat dan praktis. Tumis buncis tahu sauh tiram bisa menjadi solusi makanan sahur yang sehat dan praktis. Selain kaya akan protein, masakan ini juga sangat enak dan bisa menggugah selera saat sahur di pagi hari.
Brokoli Tumis Tahu Telur
Brokoli tumis tahu telur juga bisa dijadukan menu sahir praktis yang sehat. Menu ini bisa dibilang bisa mencukupi kebutuhan gizi kita karena kaya akan nutrisi dan vitamin. Bumbu yang dibutuhkan juga mudah dicari karena hanya membutuhkan bawang merah, bawang putih, saus tiram, air, garam, dan kaldu bubuk. Sajian ini semakin nikmat apabila disantap dengan nasi hangat.
Bihun Goreng
Selain nasi goreng dan mie goreng, menu favorit masyarakat Indonesia yang juga praktis adalah bihun goreng. Meskipun memiliki tekstur yang tipis, bihun goreng juga bisa membuat perut Anda kenyang. Anda bisa memodifikasi resep bihun goreng dengan menambahkan topping-topping menarik, seperti ayam, bakso, atau seafood.
Baca Juga : 25 Menu Takjil Buka Puasa Paling Enak dan Mudah Dicari
Sup Bayam Jagung
Tidak membutuhkan waktu memasak sampai 20 menit, Anda bisa membuat sup bayam jagung sebagai masakan praktis yang bisa dikonsumsi saat sahur. Bayam sendiri merupakan jenis sayuran hijau yang kaya akan zat besi yang bermanfaat bagi tubuh. Dengan adanya tambahan jagung manis, menu ini menjadi tambah lezat dan segar.
Ayam Teriyaki
Ayam teriyaki juga bisa menjadi menu andalan pada saat sahur. Rasanya yang gurih dapat menggugah selera Anda, terutapa jika disajikan selagi masih hangat. Selain itu, membuatnya juga tidak sulit karena sekarang sudah banyak supermarket yang menjual saus teriyaki instan. Anda juga bisa menggunakan daging lainnya untuk dimasak dengan bumbu teriyaki seperti menggunakan daging sapi.
Ayam Goreng Praktis
Jika Anda dirasa ayam teriyaki masih terlalu ribet, Anda juga bisa memasak ayam goreng praktis untuk sajian sahur Anda. Hanya dengan menambahkan bumbu lengkuas, Anda bisa membuat ayam goreng yang gurih dan nikmat dengan bumbu yang sederhana serta cara masak yang mudah.
Telur Tomat Orak Arik
Telur merupakan bahan makanan praktis di kala kesiangan saat sahur. Jika bosan dengan masakan telur goreng atau dadar, Anda bisa mencoba membuat telur tomat orak-arik. Anda juga hanya membutuhkan dua bahan untuk memasak yaitu telur dan tomat. Waktu yang dibutuhkan untuk memasak makanan ini juga cukup singkat dan tidak membutuhkan waktu yang lama.
Sapo Tahu
Menu sapo tahu juga bisa menjadi salah satu alternatif menu sahur yang menggugah selera. Cara memasaknya juga tidak membutuhkan waktu lama sehingga cocok untuk dijadikan santapan saat sahur. Rasanya yang enak dan segar akan tambah nikmat jika dipadukan dengan nasi putih panas.
Berbagai rekomendasi masakan dari Viitormedia diatas bisa Anda jadikan pilihan untuk sajian saat sahur. Anda bisa memasaknya dengan cepat karena bahan-bahanya mudah didapatkan dan cara memasaknya yang tidak ribet.