Bakso merupakan bola daging yang lazim Anda temukan di Indonesia dan menjadi berbagai macam santapan harian. Salah satu khas dari Bakso yang ada di Indonesia adalah siap saji dengan kuah dengan cita rasa yang gurih. Kuah bakso menambah cita rasa dari bakso tersebut dan biasanya hadir bersama dengan sajian bumbu serta tetelan, mie, dan makanan pelengkap lainnya. Anda memerlukan resep kuah bakso yang sedap dan mantap apabila ingin menyantap bakso. Berikut merupakan resep kuah bakso yang sedap dan mantap beserta cara membuatnya.
Daftar Isi
Bahan-bahan
Berikut merupakan bahan-bahan yang perlu Anda siapkan sebelum membuat kuah bakso.
- Bawang putih (4 Siung, haluskan)
- Merica (1 sendok teh)
- Garam (sesuai selera, secukupnya saja)
- Seledri (2-4 batang, potong-potong)
- Bawang merah goreng taburan (3-4 sendok makan)
- Bawang goreng
- Tetelan Sapi / Iga Sapi (250 gram – 400 gram)
- Air Secukupya sesuai 1/2-3/4 wadah
- Kaldu bubuk atau perasa lainnya (opsional)
- Bawang Putih goreng (3 siung, iris tipis-tipis)
- Bakso (yang sudah Anda buat atau beli)
Cara Membuat Kuah Bakso
Berikut merupakan langkah-langkah membuat kuah bakso.
- Pertama-tama rebus Iga sapi / tetelan bersama dengan bakso dan air.
- Tunggu hingga daging dan bakso sudah empuk.
- Selagi merebus, mulailah membuat bumbunya.
- Haluskan bumbu-bumbu yang berada list bahan-bahan.
- Tumis bahan-bahan tersebut sampai wangi.
- Kemudian masukan bahan-bahan yang sudah Anda tumis tadi.
- Lalu tambahkan seledri dan kaldu atau perasa sesuai selera.
- Kemudian kecilkan api dan tunggu beberapa saat.
- Kuah Bakso sudah siap Anda santap.
Apabila Anda ingin memakannya untuk bebrapa kali, Anda dapat menghatkan kuah beserta baksonya kembali. Jangan lupa untuk menyantap bakso dengan menambahkan makanan pelengkap seperti mie, sambal, kecap, saos, dan topping lainnya.
Baca Juga : Resep Sambal Belut Gurih Pedas Nampol Lidah