Takjil Buka Puasa – Selain identik dengan sholat tarawih, bulan Ramadhan juga identik dengan takjil. Untuk yang tidak tahu apa itu takjil, takjil adalah istilah untuk hidangan yang biasa disantap ketika buka puasa. Menu takjil buka puasa sangat bervariasi dan setiap daerah biasanya memiliki menu takjil khasnya tersendiri.
Takjil sendiri merupakan kata yang berasal dari bahasa Arab yang artinya percepatan, penyergapan, buru-buru, bergegas, atau tergesa-gesa. Kata takjil merupakan isim masdar dari kata kerja “ngajjala – yungajjilu” yang berarti mempercepat. Dalam KBBI, takjil berarti mempercepat (bulan puasa).
Kata takjil kemudian digunakan oleh masyarakat Indonesia dan diartikan sebagai makanan atau menu buka puasa. Penggunaan kata terebut memiliki maksud bahwa makanan tersebut akan dinikmati untuk menyegerakan berbuka puasa. Takjil juga sering diartikan sebagai hidangan pembuka untuk berbuka puasa.
Berikut merupakan beberapa rekomendasi menu takjil buka puasa yang paling enak dan mudah dicari.
Daftar Isi
Kolak
Menu takjil buka puasa yang satu ini merupakan menu yang sudah melegenda selama bulan puasa. Di setiap daerah di Indonesia bisa dikatakan akan ada yang menjual menu ini pada saat menjelang buka puasa. Selain itu, ada banyak pilihan isian kolak, seperti pisang, labu, singkong, biji salak, hingga kolang-kaling.
Es Kopyor
Es Kopyor merupakan minuman yang terbuat dari serutan kelapa muda yang disiram dengan santan dan sirup merah. Dalam es kopyor biasanya juga ada beberapa tambahan isian seperti kolang-kaling, agar-agar, cendol, nangka, dan susu kental manis. Kesegaran es kopyor membuat minuman ini cocok untuk dikonsumsi pada saat buka puasa.
Es Campur
Es campur merupakan menu yang biasa kita jumpai di pinggir jalan. Apalagi ketika memasuki bulan puasa, banyak orang yang menjadi penjual es campur dadakan. Aneka pilihan rasa, warna, dan teksturnya membuat es campur selalau menjadi salah satu pilihan menu favorit buka puasa.
Es Blewah
Blewah merupakan salah satu buah yang sering dijajakan pada saat bulan Ramadhan tiba. Selain rasanya yang menyegarkan, blewah juga mudah diolah, salah satunya menjadi es blewah. Anda bisa menemukan menu ini di pinggir jalan atau membuatnya sendiri dengan menyerut blewah kemudian dicampurkan dengan sirup dan es batu.
Es Kuwut
Es kuwut merupakan minuman khas Bali yang memiliki cita rasa asam dan manis yang menyegarkan. Meskipun tidak sering ditemukan di pinggir jalan, Anda bisa membuat minuman ini di rumah. Bahan dasar es kuwut sendiri tidak sulit dicari yaitu kelapa muda, melon, selasih, dan jeruk nipis.
Es Pisang Ijo
Es pisang ijo merupakan menu buka puasa favorit terutama bagi masyarakat Makassar. Meskipun begitu, es pisang ijo sekarang bisa dengan mudah ditemukan di seluruh Indonesia. Sajian yang terbuat dari pisang yang dibalut adonan tepung berwarna hijau dan kuah santan sirup ini memiliki ras ayang manis dan menyegarkan.
Es Capucino Cincau
Cincau merupakan jenis sajian segar yang sudah tidak asing lagi di Indonesia. Selain disajikan secara tradisional dengan gula merah dan santan, cincau kini juga banyak dikenal dengan campuran kopi capucino. Paduan rasa manis dan segar dari gula dan susu serta sedikit rasa pahit dari kopi membuat sajian ini digemari anak muda. Tidak ada salahnya jika kemudian Anda mencoba capucino cincau sebagai menu takjil buka puasa kekinian.
Baca Juga : Kopi Paling Populer dari Indonesia yang Wajib Dicoba
Es Dawet
Minuman yang satu ini juga sering dijual di pinggir-pinggir jalan pada saat bulan puasa. Dawet sendiri merupakan minuman khas Jawa yang terbuat dari tepung beras ataupun tepung beras ketan yang disajikan dengan es, gula merah cair, dan santan. Es dawet juga memiliki beberapa jenis seperti dawet Jepara, dawet ayu, atau dawet ireng.
Es Cendol
Meskipun sekilas mirip dengan es dawet, ternyata kedua minuman ini merupakan minuman yang berbeda. Perbedaan kedua minuman ini terletak pada bahan dasarnya saja. Jika dawet terbuat dari tepung beras, cendol dibuat dari tepung hunkwe atau tepung kacang hijau. Selain itu, es cendol sendiri merupakan minuman khas Sunda.
Es Oyen
Es Oyen merupakan minuman khas Bandung, Jawa Barat. Ciri khas minuman ini adalah menggunakan buah durian sehingga aroma yang dihasilkan semakin wangi. Menu takjil buka puasa satu ini cocok bagi Anda pecinta durian.
Smoothies
Smoothis juga cocok untuk dijadikan menu buka puasa kekinian, apalagi dengan rasanya yang manis dan berserat tinggi. Isian buah yang digunakan untuk smoothie juga bisa disesuaikan dengan selera Anda. Taburan almond, oat, dan kiwi bisa menjadi alternatif untuk tambahan toppingnya.
Sup Buah
Sup buah tentunya sudah menjadi salah satu pilihan favorit masyarakat Indonesia untuk dijadikan menu berbuka puasa. Rasanya yang manis, menyegarkan, dan kandungan nutrisi yang baik dari buah-buahan membuat sajian ini disukai banyak orang.
Bubur Sagu Mutiara
Menu takjil buka puasa yang berikutnya adalah bubur sagu mutiara. Bubur ini dapat menyegarkan tenggorokan Anda setelah seharian berpuasa, apalagi jika disajikan dengan es. Anda bisa membuatnya di rumah dengan merebus satu bungkus sagu mutiara yang ada di pasaran.
Bubur Kacang Hijau
Bubur kacang hijau sudah menjadi menu yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Selain banyak dijual di pinggir jalan, Anda juga bisa membuat menu ini di rumah dengan mudah. Anda juga bisa menambahkan ketan hitam agar lebih nikmat. Selain itu, Anda juga bisa menyantap menu ini secara hangat ataupun dengan ditambahkan es.
Bubur Sumsum
Campuran manis gurih dan kelembutan tekstur bubur sumsum sudah menjadi rahasia umum masyarakat Indonesia. Selain mudah ditemukan pada bulan puasa, proses pembuatannya yang simpel juga menjadikan bubur sumsum menjadi salah satu menu favorit untuk berbuka puasa.
Baca Juga : 6 Bubur Khas Indonesia yang Pas Untuk Sarapan
Bolu Kukus
Bolu kukus merupakan cemilan yang sering kita temukan di pinggir jalan atau pasar. Rasanya yang manis dan teksturnya yang lembut membuat makanan ini cocok menjadi hidangan pembuka pada saat berbuka. Bolu kukus juga memiliki beberapa varian, salah satunya bolu kukus pandan yang memiliki aroma wangi.
Kue Lumpur
Kue lumpur merupakan makanan ringan yang memiliki bahan utama santan, kentang, tepung terigu, dan telur. Biasanya juga ditambahkan vanila sebagai pewangi dan hiasan berupa kismis atau kelapa muda. Kue lumpur sendiri memiliki banyak jenisnya, tergantung bahan yang ditambahkan pada saat pembuatannya.
Kue Lapis
Kue basah ini biasanya terdiri dari dua warna yang berlapis-lapis dan memiliki cita rasa yang manis dengan tekstur kenyal. Karena rasanya dan teksturnya tersebut, kue lapis cocok untuk dijadikan sebagai hidangan pembuka pada saat buka. Anda bisa dengan mudah menemukan kue lapis dijajakkan oleh penjual makanan ringan.
Nagasari
Nagasari merupakan kue tradisional yang berbahan dasar tepung beras, santan, dan pisang. Kue basah ini dibuat dengan dibalut daun pisang kemudian dikukus. Rasanya yang manis membuat nagasari juga sering disantap pada saat berbuka puasa.
Kue Klepon
Klepon atau kelepon adalah sejenis makanan tradisional Indonesia yang termauk ke dalam kelompok jajanan pasar. Makanan ini terbuat dari tepung beras ketan yang dibentuk bola-bola kecil dengan isian gula merah dan ditaburi parutan kelapa. Makanan enak ini cocok untuk dijadikan
Waffle
Waffle mungkin baru dikenal namanya di tanah air, tetapi makanan ini sudah memiliki banyak penggemar. Selain itu, ada juga varian lain seperti croffle yang menjadi tren di kalangan anak muda. Karena rasanya yang ringan, waffle cocok untuk menjadi takjil dan menjadi salah satu dari aneka takjil kekinian.
Manisan Kolang Kaling
Biasanya, kolang kaling disajikan sebagai tambahan topping dalam suatu hidangan atau minuman. Padahal, kolang kaling juga bisa dijadikan manisan. Manisan ini cocok untuk dijadikan takjil karena rasanya yang manis dan makanan yang nyaman di perut sehingga tidak menimbulkan begah atau kembung.
Risoles
Risoles merupakan camilan gurih yang populer dan banyak dijual di penjual jajanan pasar pagi hari atau pada sore hari ketika bulan Ramadhan. Pastri yang biasanya berisi daging dan sayuran ini cocok untuk dijadikan takjil untuk mengganjal perut Anda sebelum melaksanakan ibadah.
Bakwan Jagung
Bakwan jagung tentunya sudah menjadi salah satu gorengan paling populer di Indonesia. Rasa gurih dari adonan yang dipadukan dengan rasa manis dari jagung membuat gorengan ini begitu nikmat. Selain itu, bakwan jagung menjadi salah satu takjil favorit karena murah, mudah ditemukan, dan juga mudah dibuat sendiri.
Tempe Mendoan
Tempe mendoan merupakan kudapan yang sangat suka dinikmati oleh semua kalangan. Rasanya yang gurih membuat suasana berbuka puasa menjadi nikmat, apalagi juga dinikmati bersama dengan kecap atau sambal. Tidak heran apabila tempe mendoan menjadi salah satu takjil buka puasa yang sangat diminati masyarakat.
Itulah rekomendasi takjil buka puasa yang paling enak dan mudah dicari. Anda dapat mencoba salah satu menu di atas sebagai menu takjil buka puasa Anda.