Teh merupakan minuman yang paling populer di Indonesia. Teh juga sangat populer di seluruh dunia dan sudah dikonsumsi sejak zaman dahulu kala. Bahkan di beberapa negara seperti China, Jepang, dan Inggris, minum teh memiliki ritual tersendiri yang sifatnya sakral.
Selain rasanya enak, teh juga mengandung banyak manfaat yang bagi tubuh kita. Aroma yang dikeluarkan oleh daun teh memiliki sifat aroma terapi. Anda akan merasa rileks ketika menghirup baunya. Teh juga tersedia dalam bermacam-macam jenis, berasal dari banyak daerah, dan memiliki keunikan rasa serta aroma khasnya sendiri-sendiri.
Yuk lihat jenis-jenis teh yang populer di seluruh dunia.
Daftar Isi
Teh Hijau
Teh hijau berasal dari daun tumbuhan Camellia sinensis. Minuman ini digunakan dalam pengobatan Jepang dan Cina selama berabad-abad lamanya. Proses pengolahan teh hijau lebih singkat dibandingkan jenis teh lainnya, sehingga kandungan nutrisi dan antioksidan di dalamnya masih terjaga.
Teh hijau merupakan minuman populer di daratan China, Taiwan, Hong Kong, Jepang, Asia Tenggara, Timur Tengah, dan semakin dikenal juga di negara Barat yang dulunya merupakan peminum teh hitam. Di Jepang sendiri, teh hijau memiliki banyak jenis seperti Matcha, Gyokuro, dan Sencha.
Teh Oolong
Teh Oolong merupakan teh tradisional Cina selatan dan Taiwan. Jenis teh ini terbuat dari daun tanaman Camellia sinensis, tanaman yang sama untuk membuat Teh Hijau dan Teh Hitam. Perbedaannya terletak pada cara pengolahan teh. Teh Oolong diproses melalui fermentasi sehingga menghasilkan aroma dan cita rasa yang khas.
Minuman ini memiliki banyak manfaat untuk kesehatan seperti mengurangi kadar kolestrol, mencegah tekanan darah tinggi, menurunkan resiko diabetes, dan manfaat lainnya.
Teh Barley
Tidak seperti kebanyakan teh yang terbuat dari daun atau bunga, teh barley terbuat dari biji barley. Teh Barley merupakan teh yang sangat populer di kawasan Asia Timur yaitu China, jepang, dan Korea Selatan. Orang jepang menyebut teh ini dengan nama Mugicha, sedangkan orang Korea menyebutnya Boricha.
Teh ini dibuat dengan memanggang biji barley terlebih dahulu hingga berwarna kecokelatan. Setelah itu, biji barley diseduh menggunakan air panas dan siap disajikan. Minuman yang mimiliki rasa sedikit pahit ini populer sebagai minuman musim panas dan disajikan dengan es.
Teh Hitam
Teh Hitam adalah minuman yang paling banyak dikonsumsi di seluruh dunia selain air putih. Minuman ini juga sangat populer di Inggris dan Irlandia. Teh Hitam berasal dari tanaman Camellia sinensis dan sering dicampur dengan tanaman lain sesuai dengan budaya masing-masing daerah.
Teh Hitam memiliki rasa yang lebih kuat daripada teh lainnya karena mengandung lebih banyak kafein. Oleh karena itu, tidak sedikit juga yang menambahkan gula atau susu pada minuman ini. Minuman ini memiliki banyak manfaat seperti meningkatkan kesehatan jantung, menurunkan kolestrol, mengurangi tekanan darah tinggi, dan tentunya memiliki sifat antioksidan.
Teh Putih
Teh Putih berasal dari daun tanaman Camelia sinensis, tanaman yang sama untuk meembuat Teh Hijau, Teh Hitam, dan Teh Oolong. Meski berasal dari tanaman yang sama, daun untuk membuat teh ini hanya daun yang masih muda dan kuncupnya belum sepenuhnya terbuka. Selain itu proses pengolanhannya juga berbeda.
Kandungan antioksidan dari Teh Putih dapat mencapai tiga kali lebih banyak dari teh hijau. Dengan kandungan yang terdapat di dalamnya, Teh Putih berpotensi memberikan banyak manfaat bagi kesehatan. Menurut penelitian, minuman ini bisa membantu mengurangi risiko penyakit jantung, penuaan pada kulit, menurunkan berat badan, dan lain sebagainya. Jenis teh ini sendiri terkenal sebagai teh premium karena harganya yang tidak murah.
Teh Chamomile
Teh Chamomile merupaka salah satu teh herbal yang cukup terkenal dan banyak yang mengkonsumsinya. Minuman ini dibuat dari bunga chamomile yang dikeringkan. Dengan rasa dan aroma bunganya yang khas membuat teh ini cocok untuk Anda minum di pagi hari. Banyak yang meminum teh ini sebagai pengganti Teh Hijau dan Teh Hitam yang mengandung kafein.
Teh ini kaya akan antioksidan yang dapat menurunkan resiko beberapa penyakit termasuk penyakit jantung dan kanker. Teh Chaomile biasanya juga digunakan untuk meredakan sariawan yang disebabkan oleh kemoterapi atau radiasi. Minuman ini juga sudah lama terkenal sebagai antiradang.
Baca Juga : Cara Mudah Menanam Cabai Rawit Di Rumah